طرز تهیه سوپ ماهیچه رژیمی که برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید است را در این بخش از آشپزخانه فان بیاموزید.

مواد لازم برای سوپ ماهیچه :

گوشت ماهیچه گوسفندی : 100 گرم

پیاز متوسط: 1 عدد

هویج: 1 عدد

ورمیشل : 2 پیمانه

جعفری خرد شده : 2 پیمانه

نخود خیس داده شده : 1 پیمانه

طرز تهیه سوپ ماهیچه:

داخل قابلمه ای گوشت ماهیچه را با نخود و پیاز خرد شده و نیز دو کاسه بزرگ آب بریزید و بگذارید روی حرارت تا بجوشد.

بعد جوشیدن حرارت را ملایم کنید تا به مدت 2 تا 3 ساعت گوشت ونخود بپزند. در 30 دقیقه آخر پخت ،هویج را که نگینی درشت خرد کرده اید به داخل قابلمه گوشت اضافه کنید تا بپزد .

وقتی هویج پخت ، ورمیشل را به همراه نصف قرص استاک مرغ به سوپ گوشت اضافه کنید و بعد از 15 الی 20 دقیقه بعدجعفری خرد شده را داخل سوپ بریزید و بعد از یکی دوجوش سوپ را در کنار آبلیموی تازه میل نمایید.


مطالب پیشنهادی :

آشنایی با تارا شریفی

طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر

طرز تهیه سس کچاب

طرز تهیه سالاد ایتالیایی